Köksansvarig

Nu söker vi på Lidköpings Kommun en Köksansvarig till Måltid och Lokalvård

Om jobbet

Service Måltid och Lokalvård är Lidköpings kommuns Måltids- och Lokalvårdsorganisation som ansvarar för alla måltider inom förskola, skola, gymnasium och äldreomsorg samt utför all lokalvård inom kommunens verksamheter.
Totalt lagar vi ca 9500 portioner per dag och vi städar närmare 250 000 kvm fördelade på hela kommunen. Totalt är vi ca 220 medarbetare.

Vill du vara med och skapa måltider som gör skillnad varje dag? Nu söker vi en engagerad och ansvarstagande köksansvarig till Björkhaga.

Som köksansvarig på Björkhaga har du möjlighet att göra skillnad varje dag för allt ifrån våra yngsta till våra äldsta gäster då köket lagar mat till både förskolan, äldreboendet och mötesplatsen. I denna tjänst erbjuds du stor möjlighet att påverka och utveckla både det dagliga arbetet i köket även inom hela vår organisation genom att delta i olika utvecklings- och arbetsgrupper.

Lidköpings kommun ser att måltiden ska vara en viktig och självklar del av dagen som bidrar till att både glädje och energi.

Arbetsuppgifter

Som köksansvarig ansvarar du för den dagliga driften i köket så som planering, tillagning och servering av god och näringsriktig mat enligt våra riktlinjer samt egenkontroll, disk, städ, utveckling och uppföljning.
Du arbetar nära dina kollegor för att skapa en trivsam arbetsplats och samverkar med den övriga personalen i verksamheterna för att skapa trivsel och välmående för våra gäster genom måltiden. Du kan i din roll som köksansvarig även ta emot praktikanter och lärlingar vid behov.

Vem är du?

Vi ser att du har treårigt gymnasium, storköks- och kockutbildning, eller motsvarande erfarenhet och har arbetat minst fem år som kock. Du har goda kunskaper i olika specialkoster.

Om du har erfarenhet av arbete inom storkök i offentlig regi ser vi det som meriterande. Har du även arbetat i olika digitala system kopplade till kök och måltider är också detta meriterande då ökad digitalisering är ett av kommunens mål. Vi använder bland annat Matilda kostdatasystem, digital egenkontroll och RainDance.

Du ska behärska svenska i tal och skrift.

Du har B-körkort.

Vi vill att du är serviceinriktad och stresstålig samt har god samarbets- och kommunikationsförmåga. Du ska kunna utföra arbetsuppgifterna självständigt, ta egna initiativ och vara flexibel, men även delegera vid behov för att involvera dina kollegor. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Övrigt

Tjänsten är idag som köksansvarig med placering i köket på Björkhaga, men din anställning är inom hela Måltid och Lokalvård.

Anställningen är en tillsvidaretjänst och arbetstiden är just nu förlagd måndag-fredag, arbetstid enligt schema. Vi erbjuder flextid och friskvårdsbidrag.

Intervjuer kan komma att påbörjas under ansökningstiden.

Med hänvisning till Lag (2000:873) om registerkontroll av personal inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnsomsorg begär vi vid anställning inom Måltid och Lokalvård ett utdrag ur belastningsregistret. Utdraget erhåller du via polisen, utdrag ur belastningsregister. Utdraget ska kunna visas upp inför anställningstillfället.